Los pescadores artesanales del departamento de Rocha est&aacute;n dedicados a  la captura de los camarones de mayor talla que se recuerde en Uruguay. El nombre cient&iacute;fico Farfantepenaeus paulensis y se los conoce como &quot;langostinos de la lagunas&quot;. Pueden llegar a medir hasta 22 cent&iacute;metros de longitud.