<p>// La Paloma Hoy //</p>

<p>La Comisi&oacute;n Directiva del Club Social y Deportivo La Pedrera lanz&oacute;&nbsp;un llamado general para cubrir los servicios de Cantina del Club para el per&iacute;odo que abarca del 20 de enero al 15 de diciembre de 2020 en los t&eacute;rminos que se detallan a continuaci&oacute;n.&nbsp;</p>

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Servicios a prestar por el Concesionario</p>

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Se garantizar&aacute; un servicio de comedor, cantina y resto-pub durante el per&iacute;odo 20/01 al 15/12 de 2020, con una prestaci&oacute;n, como m&iacute;nimo, los d&iacute;as viernes de noche, s&aacute;bados mediod&iacute;a y noche y domingos al mediod&iacute;a. El Concesionario guarda la libertad de extender sus servicios diariamente durante el verano y el resto del a&ntilde;o.&nbsp;<br />
Los horarios de servicio ser&aacute;n establecidos por el Concesionario seg&uacute;n su criterio, respetando los servicios m&iacute;nimos exigidos y en coordinaci&oacute;n con la Comisi&oacute;n Directiva.</p>

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Local objeto de la concesi&oacute;n&nbsp;</p>

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Son objeto de esta concesi&oacute;n el espacio de cantina, incluidos cocina y ba&ntilde;os, hasta la entrada al sal&oacute;n principal por delante y al sal&oacute;n Infinito por el costado, m&aacute;s el deck exterior que bordea la cantina.&nbsp;<br />
La cocina se entrega libre de mobiliario; el Concesionario deber&aacute; aportar todo lo necesario para hacer frente a los servicios exigidos. Su mantenimiento, higiene y retiro al final del contrato ser&aacute;n de su total responsabilidad.<br />
Las instalaciones se entregan a la vista y cualquier mejora realizada por el Concesionario, previa consulta con la Comisi&oacute;n Directiva, ser&aacute; a su costo y responsabilidad. Al cabo del contrato de concesi&oacute;n, las mismas quedar&aacute;n como mejoras para el Club.</p>

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Propuesta gastron&oacute;mica&nbsp;</p>

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Por tradici&oacute;n, y por su condici&oacute;n especial de centro comunitario, el Club prefiere la comida casera a precios accesibles.&nbsp;<br />
Relaci&oacute;n con el Club<br />
Las relaciones formales del Concesionario con el Club son con su Comisi&oacute;n Directiva. La Gestora Cultural, su intermediaria, que se encarga de la planificaci&oacute;n, gesti&oacute;n y atenci&oacute;n cotidiana de todos los detalles de la actividad del Club en el &aacute;mbito cultural y social, puede coordinar con el Concesionario toda actividad que involucre a ambas partes.&nbsp;<br />
Puesto que el Club es una instituci&oacute;n abierta, no s&oacute;lo para con sus socios, sino para toda la comunidad, se promueve la presencia de ni&ntilde;os y j&oacute;venes (hasta las 22hs) y adultos a toda hora para hacer uso de sus instalaciones, sin obligaci&oacute;n de consumo y respetando el hecho que aporten su propio mate y productos de panader&iacute;as de otros comercios.&nbsp;</p>

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Condiciones financieras</p>

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No existe un canon para la concesi&oacute;n, pero en contrapartida el Concesionario se compromete a pagar los gastos de electricidad, agua, WIFI y limpieza de los ba&ntilde;os durante sus horarios de ocupaci&oacute;n (calculados en un promedio mensual de 15.000 pesos), adem&aacute;s de la barom&eacute;trica en meses de verano.<br />
El mobiliario, ya sea de cocina u otro, que aporte el Concesionario queda bajo su &uacute;nica responsabilidad y custodia.&nbsp;<br />
Condiciones de funcionamiento<br />
El Concesionario se hace cargo de sus propias obligaciones impositivas en tanto que trabajador independiente y es responsable de la situaci&oacute;n legal del personal que decida emplear para el servicio de la Cantina<br />
Actividades culturales, deportivas y fiestas<br />
Se consideran como aspectos valiosos para la gesti&oacute;n del Club la promoci&oacute;n y gesti&oacute;n por parte del Concesionario de eventos como campeonatos de deportes, concursos, juegos de sal&oacute;n, cine club, m&uacute;sica en vivo, etc, a realizarse en la cantina o en la cancha y esto en coordinaci&oacute;n con la Gestora Cultural. A su vez, esta &uacute;ltima informar&aacute; al Concesionario de toda actividad organizada en el Club que pueda favorecer su actividad.</p>

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Fiestas y celebraciones espec&iacute;ficas</p>

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Existen ciertas fiestas espec&iacute;ficas que el Club ha instalado en el correr de los a&ntilde;os en la agenda de la Pedrera. Ellas son: San Juan, Nostalgia Primavera y Aniversario de La Pedrera. Para estas fiestas organizadas por el Club, los servicios de comida y bebidas podr&aacute;n correr por cuenta del Concesionario.<br />
El Club alquila sus locales para fiestas de bodas, cumplea&ntilde;os y otros motivos. En estas ocasiones, el Club percibe el monto total del alquiler. El Concesionario puede participar en tanto que servicio de catering de la fiesta, si as&iacute; lo negocia con los inquilinos, pero en el caso que todos los servicios de la misma est&eacute;n a cargo de los organizadores, el Club no est&aacute; obligado a indemnizar al Concesionario por lucro cesante.<br />
El Concesionario est&aacute; habilitado a organizar fiestas espec&iacute;ficas por cuenta propia en la Cantina, siempre en coordinaci&oacute;n con la Comisi&oacute;n Directiva.</p>

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Fechas de cierre de propuestas, contenido y selecci&oacute;n</p>

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La fecha l&iacute;mite para la presentaci&oacute;n de propuestas ser&aacute; el 15 de diciembre de 2019. La selecci&oacute;n estar&aacute; a cargo de la Comisi&oacute;n Directiva, que comunicar&aacute; su decisi&oacute;n antes del 30 de diciembre 2019.<br />
Las propuestas deber&aacute;n detallar la identidad y domicilio de los interesados responsables y sus antecedentes relativos a la experiencia comercial en el rubro, as&iacute; como una descripci&oacute;n preliminar de la propuesta gastron&oacute;mica.<br />
Una vez adjudicada y resuelta la propuesta, se formalizar&aacute; entre ambas partes el correspondiente contrato de concesi&oacute;n, el cual el Club se reserva el derecho de rescindir si el Concesionario no cumpliese con la prestaci&oacute;n de los servicios acordados.<br />
Se invita a los interesados a dirigir sus propuestas por escrito a la atenci&oacute;n de la Comisi&oacute;n Directiva, ya sea por correo electr&oacute;nico (lapedreraclubsocial@gmail.com) o personalmente a la Gestora Cultural del Club en los horarios de 16 a 20 hs.</p>
