<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">// La Paloma Hoy //</span></span></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Son las 4 de la tarde de un mi&eacute;rcoles y el calor suave del oto&ntilde;o entra por los ventanales del Club La Pedrera. Al mismo tiempo, la cafetera despide el intenso aroma de los granos reci&eacute;n molidos &ldquo;eso es parte de nuestro diferencial, molemos el caf&eacute; en el momento&rdquo;, detall&oacute; a La Paloma Hoy Natali, una de las emprendedoras detr&aacute;s de &ldquo;La Caf</span></span><span style="color:rgb(32, 33, 36); font-family:arial,sans-serif; font-size:16px">&egrave;</span><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">&rdquo;, la nueva propuesta gastron&oacute;mica de La Pedrera que conjuga productos de elaboraci&oacute;n local con caf&eacute; de especialidad.</span></span></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Detr&aacute;s de la barra est&aacute;n Camila y Natali, ambas al frente de una interesante apuesta: &ldquo;somos una cafeter&iacute;a de especialidad, eso quiere decir que el grano es buscado directamente en su lugar de origen, buscamos que sea un producto org&aacute;nico. Ese grano llega a Uruguay, se tuesta aqu&iacute; y nosotros lo molemos en el momento&rdquo;, cont&oacute; Natali y agreg&oacute; &ldquo;el grano que tenemos es &uacute;nico en todo Rocha, por eso a la gente que le gusta catar caf&eacute; es bueno que sepa que hay otro tipo de grano&rdquo;.</span></span></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Adem&aacute;s del caf&eacute; seleccionado, los productos que salen de la cocina de Camila son org&aacute;nicos &ldquo;elaborados de forma consciente y cuidada en nuestra cocina, desde la granola hasta el pan, apuntamos a tener una cocina consciente y natural&rdquo;.</span></span></p>

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<p><strong><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Apto para todo p&uacute;blico</span></span></strong></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">La oferta gastron&oacute;mica es variada &ldquo;sandwiches de la casa, tostadas con palta, huevo poyet, Waffles, alfajores veganos, muffins de ar&aacute;ndanos, donas horneadas ba&ntilde;adas en chocolate, glas&eacute; de canela&hellip; y hay opciones para todos, porque nuestra torta principal es apta para cel&iacute;acos y diab&eacute;ticos, no tiene harinas y est&aacute; endulzada a base de d&aacute;tiles -detall&oacute; Natali- tenemos muchas opciones veganas, aqu&iacute; somos b&aacute;sicamente vegetarianos , todas nuestras comidas son alternativas y adem&aacute;s super deliciosas&rdquo;.</span></span></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Adem&aacute;s del caf&eacute;, hay jugos exprimidos y otras propuestas &ldquo;tenemos t&eacute;s artesanales cerveza y kombucha, todo hecho aqu&iacute; en el pueblo&rdquo;.&nbsp;</span></span></p>

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<p><strong><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Extras</span></span></strong></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">En un rinc&oacute;n, cerca de la barra, hay un espacio destinado a tienda con productos alternativos &ldquo;van a encontrar productos locales, que est&aacute;n hechos en el pueblo y son org&aacute;nicos, como los mix de t&eacute;s o la cerveza artesanal. Adem&aacute;s hay un sector de productos para el cuidado personal como cepillos de dientes de bamb&uacute; o la copa menstrual, que muchas mujeres de la zona utilizan y aqu&iacute; es dif&iacute;cil de conseguir&rdquo;, coment&oacute; Natali.</span></span></p>

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<p><strong><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Datos</span></span></strong></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">&quot;La Caf</span></span><span style="color:rgb(32, 33, 36); font-family:arial,sans-serif; font-size:16px">&egrave;</span><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">&quot;&nbsp;est&aacute; abierto, con las correspondientes medidas sanitarias,&nbsp;de Martes a jueves de 15 a 20 horas, y viernes, s&aacute;bados y domingos se suman a la propuesta vespertina, los&nbsp;almuerzos y cenas.</span></span></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Los viernes habr&aacute; actividades culturales o musicales y los s&aacute;bados se reintegra la cl&aacute;sica propuesta del Club con funci&oacute;n de cine a las 20 horas.</span></span></p>

<p><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">La Caf&eacute;, cafeter&iacute;a de especialidad, est&aacute; ubicada en la cantina del Club Social La Pedrera, en Av. Principal.</span></span></p>
